Recette Sauce aux girolles - 750g.com

Name: Sauce aux girolles
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de girolles fraîches ou surgelées; 20 cl de fond brun de veau ou 20cl de fond de volaille lié (en poudre); 5 cl de vin blanc sec ou 5cl de vin rouge; 30 g de beurre; 2 échalotes; Assaisonnement

Découvrez la recette de Sauce aux girolles à faire en 10 minutes. - Nettoyer vos girolles avec un petit couteau pour gratter les parties terreuses et essuyer les champignons avec un papier absorbant humide. Eviter de les laver à grande eau. - Chauffer le beurre dans une poêle et ajouter les girolles en morceaux, les échalotes hachées. Revenir à feu

Ingrédients

Matériel

Préparation