Recette Sauce champagne fumet de poisson - 750g.com

Name: Sauce champagne fumet de poisson
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Fécule de maïs; 1 c. à c. de sucre roux; 20 cl de fumet de poisson; 50 cl de champagne; Beurre; 1 échalote

Découvrez la recette de Sauce champagne fumet de poisson à faire en 5 minutes. Emincer une échalote, la faire suer dans une noix de beurre. Ajouter 50 cl de champagne laisser un peu s&#039;évaporer. Délayer 20 cl de fumet de poisson dans un fond d&#039;eau et ajouter. Ajouter une c à c de sucre roux pour adoucir le goût du champagne. Epaissir le to…

Ingrédients

Préparation

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