45min
Très facile
Bon marché
Pour accompagner les soufflés de volailles.
Ingrédients (9 personnes)
1 petit pot de crème fraîche 1/2 boîte de fond de volaille 125 gr de beurre- 1/2 verre de vin blan
50 cl d'eau 100gr de champignons de Paris
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire bouillir eau et vin.
Ajouter les champignons mixés et le fond de volaille.
Laisser cuire 30 minutes.
Ajouter la crème fraîche et le beurre par morceaux en fouettant.