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45min
Très facile
Bon marché
Pour accompagner les soufflés de volailles.
Ingrédients (9 personnes)
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1/2 boîte de fond de volaille
- 125 gr de beurre
- 1/2 verre de vin blan
- 50 cl d'eau
- 100gr de champignons de Paris
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire bouillir eau et vin.
Ajouter les champignons mixés et le fond de volaille.
Laisser cuire 30 minutes.
Ajouter la crème fraîche et le beurre par morceaux en fouettant.
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