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Vidéo suggérée Sauce tomate express avec des tomates pelées
Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
Par 750g
Cette sauce froide est un classique que l'on aime tous. Bien relevée, elle est la sauce idéale pour accompagner vos crustacés froids ou vos entrées à base d'avocat. Evidemment, le plus emblématique partenaire de cette sauce est l'indémodable avocat/crevettes. Les gourmands ne résisteront pas non plus à l'envie d'y tremper tout simplement un morceau de pain !
Ingrédients
4 personnes
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3 gouttes de tabasco
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1 c. à s. de cognac
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1 c. à s. de ketchup
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6 c. à s. de mayonnaise
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1 c. à c. de sauce Worcestershire
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1 pincée de paprika doux
Matériel
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Fouet
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
- 1
Dans un bol, mélanger la mayonnaise et le ketchup ensemble.
- 2
Verser ensuite la sauce Worcestershire et le cognac dans le mélange ketchup/mayonnaise.
- 3
Ajouter le paprika et les gouttes de Tabasco. Vous pouvez doser le Tabasco selon vos préférences.
- 4
Bien mélanger.
- 5
Votre sauce cocktail est prête !
Conseils
Cette sauce cocktail se conserve jusqu'à 48 heures au réfrigérateur.
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