Sauce cocktail
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Sauce cocktailSauce cocktail@ 750g
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Par Chef Damien

Une sauce froide bien relevé pour accompagner vos crustacés froids ou entrées à base d'avocat. Un pur délice.

Ingrédients

4 personnes
  • TabascoGoutte de tabasco
  • Paprika1 pincée de paprika en poudre
  • Cognac1 c. à s. de cognac
  • Ketchup1 c. à s. de ketchup
  • Mayonnaise6 c. à s. de mayonnaise
  • Sauce Worcestershire1 c. à c. de sauce Worcestershire

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez la mayonnaise et le ketchup ensemble. Versez ensuite la sauce anglaise et le cognac dans le mélange. 

  2. 2

    Terminez avec le paprika et quelques gouttes de Tabasco.
    Servez aussitôt.

Chef Damien

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez conserver votre sauce cocktail 48 heures dans votre réfrigérateur.

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