Recette Sauce demi-glace - 750g.com

Name: Sauce demi-glace
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 oignons; 50 g de farine; 35 g de beurre; ½ bouillon de volaille; ½ c. à c. de sucre; 2 pincées de sel ou sel fin

Découvrez la recette de Sauce demi-glace à faire en 15 minutes. Peler et couper les oignons en rondelles. Dans une poêle, mettre le beurre, ajouter les oignons. Réserver. Ajouter la farine dans la poêle, laisser brunir, ajouter le bouillon tiédi. Bien mélanger.ajouter le sucre, les oignons. Laisser cuire à feu doux 1 heure. Assaisonner et passer au…

Ingrédients

Matériel

Préparation