250 feuilles d'épinard un peu de beurre viande hachée, un petit poisson, de l'ail, un oignon, une tomate, sel poivre. A manger avec du riz brisure.
Ingrédients
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Ail
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Oignon
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Tomate
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Poisson
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Viande hachée
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Beurre
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250 feuilles d'epinards
Préparation
- 1
Laver vos feuilles d'épinard, laver les tomates et l'oignon ail hacher la viande et faire des boulettes.
- 2
mettre votre marmite au feu y ajouter un peu d'huile d'arachide (environ 3 à 4 cuillère à soupe).
- 3
Lorsque huile chauffe faites dorer vos boulettes de viande préalablement mariner avec ail poivre sel persil.
- 4
Mettre les tomates coupées en rondelle et l'oignon en dés dans l'huile de friture des boulettes les faire revenir et ajouter vos épinards, laissé cuire au moins 15 mn avec un peu d'eau.
- 5
Puis faire cuire votre poisson dans un peu d'eau salé, retirer la chaire du poisson, l'émietté et le mettre dans votre préparation plus les boulettes hacher l'ail et le mettre.
- 6
Laisser cuire et mettre du beurre a la fin de cuisson.
- 7
Réduire la sauce jusqu'à obtenir une pâte consistante en ce moment votre sauce est ok.
- 8
Préparer votre riz avec un peu de beurre.
- 9
Servir le plat chaud.
