25min
Facile
Bon marché
Une délicieuse sauce pour accompagner vos viandes.
Ingrédients
4 personnes
4 échalotes
1 cube de bouillon
1 feuille de bouquets garnis
10 g de beurre
10 g de farine
5 cl de vin rouge
5 cl d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
5 cl d'eau
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans votre bol, mettre vos échalotes épluchées et coupées en 2, puis programmer 5 sec vitesse 5. Rajouter l'huile, le beurre et programmer vitesse 1 pendant 4 min.
- 2
Ajouter dans votre bol, l'eau, le vin, la farine, le bouillon, le bouquet garni, un peu de sel et de poivre, puis programmer 10 min à 100°.