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25min
Facile
Bon marché
Une délicieuse sauce pour accompagner vos viandes.
Ingrédients
4 personnes
- 4 échalotes
- 1 cube de bouillon
- 1 feuille de bouquets garnis
- 10 g de beurre
- 10 g de farine
- 5 cl de vin rouge
- 5 cl d'huile
- 5 cl d'eau
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans votre bol, mettre vos échalotes épluchées et coupées en 2, puis programmer 5 sec vitesse 5. Rajouter l'huile, le beurre et programmer vitesse 1 pendant 4 min.
- 2
Ajouter dans votre bol, l'eau, le vin, la farine, le bouillon, le bouquet garni, un peu de sel et de poivre, puis programmer 10 min à 100°.
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