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10min
Très facile
Bon marché
sauce aurore de chez grand-mère
succulente pour tout poisson à la crème
Ingrédients
0 personne
- 20 g de beurre
- 50 g de crème fraîche
- 1 petite boîte de sauce tomate
- 1 verre de vinaigre de vin
- 1 morceau de sucre
- 4 échalotes
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
faire cuire à feu doux jusqu'à épuisement les échalotes et le vianigre; ajouter un verre du court bouillon du poisson; filter; ajouter un morceau de sucre, la sauce tomate, sel, poivre, beurre, crème fraîche et servir
Conseils
a faire au dernier moment
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