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15min
Facile
Bon marché
La recette de la célèbre sauce Suzette, cette sauce au Grand-Marnier qui accompagne à merveille les crêpes. Une sauce à préparer pour la Chandeleur et se régaler !
Ingrédients
6 personnes
- 200 g de jus d'orange
- 55 g de caramel liquide
- 30 g de grand marnier
- 15 g de beurre
- 7 g de fécule
- 1 citron
Matériel
- Casserole
Préparation
Préparation :
- 1
Versez le jus d'orange dans une poêle et ajoutez un peu de citron.
- 2
Ajoutez le caramel liquide déjà prêt et la fécule.
- 3
Remuez, ajoutez le zeste d'orange et de citron. Faites chauffer et laissez épaissir.
- 4
Ajoutez le beurre, mélangez et ajoutez la liqueur d'orange.
- 5
A ébullition, arrêtez la cuisson.
- 6
Servez avec des crêpes.
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