Saucisses au coulis de tomates maison
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Saucisses au coulis de tomates maison
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Par Magalie du blog 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux

Parfait pour un repas à l'improviste.

Ingrédients (4 personnes)

  • Saucisse de Strasbourg400g de saucisses de Strasbourg coupées en morceaux
  • Oignon1 oignon
  • Beurre15g de beurre
  • Crème fraîche liquide10 à 15 cl de crème fraîche liquide
  • 10 cl de pulpe ou de coulis de tomates
  • Sel ou sel finSel

Pour servir : persil haché et gruyère râpé

  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hacher l'oignon puis faire fondre le beurre et l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir 5 mn en mélangeant régulièrement.

  2. 2

    Ajouter les saucisses coupées, le coulis de tomates et la crème. Mélanger environ 5 mn puis servir parsemé de persil haché et de gruyère râpé.

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