Saumon au naturel mariné au pamplemousse

Dans une casserole, faites réduire le gingembre, le jus d'un pamplemousse avec sept cuillères à soupe d'eau et une cuillère à café de miel.

Sortez la casserole du feu.

Ajoutez ensuite l'huile de pépin de raisin et laissez refroidir.

Déposez deux tranches de Saumon au Naturel sur chaque assiette.

Répartissez la préparation (gingembre, jus de pamplemousse et huile de pépin).

Ajoutez un filet de jus de pamplemousse frais sur chaque assiette.