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Saumon farci au fromage frais et au pesto
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Saumon farci au fromage frais et au pesto
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Saumon farci au fromage frais et au pestoSaumon farci au fromage frais et au pesto@ 750g Imagination
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Saumon farci au fromage frais et au pesto
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Par Flo Zug

Recette très facile, bluffante et succulente!
En accompagnement j'aime préparer du fenouil braisé et un mélange de 3 riz.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 100 gr de tomates séchées égouttées
  • Pesto100gr de pesto
  • 150 gr de fromage frais type "petit Billy" ( moi je le préfère avec du brousse)
  • Filet de saumon1 saumon vidé et préparé en 2 filets

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200 d°C (T° 6/7).

  2. 2

    Salez et poivrez la chair du poisson.
    Dans un bol, mélangez le fromage et le pesto.

  3. 3

    Tartinez un des deux filets de poisson. Recouvrez de tomates séchées, coupées en petits morceaux.

  4. 4

    Posez dessus le second filet, chair contre chair. Attachez-les avec de la ficelle de cuisine. Déposez votre poisson sur la plaque du four recouverte de papier d'aluminium.

  5. 5

    Enfournez pour 15 à 20 minutes, selon la taille du poisson.

  7. 6

    Bon Appétit...

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