• Connexion
  • Inscription
Saumon laqué
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Saumon laqué
Vidéo suggérée Saumon laqué, sésame et pois cassés Video 1 sur 15
Saumon laquéSaumon laqué@ Communauté 750g
Icone flèche
Saumon laqué
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

J'ai trouvé cette recette dans le cuisine actuelle de novembre 2011 donc toute récente !

Ingrédients (5 personnes)

  • Sauce soja3 cl de sauce soja
  • PoivrePoivre
  • 5g e sucre en poudre
  • Huile12g d'huile
  • 6 cl de vinaigre de cidre au miel
  • Ciboulette2 tiges de ciboulette
  • Pavé de saumon5 pavés de saumon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Mélanger le vinaigre et la sauce soja et le sucre.
  2. 2

    Mettre le saumon dans un plat creux et recouvrir du mélange. Laisser macérer durant 30 min.
    Egoutter.

  3. 3

    Faire chauffer l'huile dans une poêle et saisir le saumon. Faire cuire de chaque côté 3 à 4 min en l'arrosant de marinade.

  4. 4
    Poivrer et cuire jusqu'à obtenir une sauce sirupeuse. Ajouter les tiges de ciboules et servir avec une purée de pommes de terre.
  5. 5
    Bon appétit !
Commentaires
Idées de recettes