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22min
Moyen
Budget moyen
L'alliance du rose-orangé du saumon, du vert éclatant du chou et du noir du la sauce soja liant le tout pour un plat coloré, savoureux et diététique...
Ingrédients
4 personnes
- 4 grandes boîtes de pavés de saumon ou filets de saumon
- 4 grandes feuilles de choux verts
- 4 c. à s. de sauce soja
- Huile d'olive
- 4 pincées d'aneth
- Poivre
Matériel
- Casserole
- Panier vapeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Blanchir 4 feuilles de chou vert pendant 5min dans de l'eau bouillante...
Verser sur chaque pavé de saumon 1 filet d'huile d'olive, 1 pincée d'aneth et du poivre (la sauce soja salera les pavés au moment de servir)... - 2
Envelopper les pavés dans les feuilles de chou...
Les déposer dans un panier vapeur et faire cuire 7 min... - 3
Mélanger dans un petit bol la sauce soja, le citron et 2 c.à.s d'huile d'olive...
Verser cette sauce sur les roulés de chou et servir avec du blé à la tomate en accompagnement...
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