1h 35min
Facile
Bon marché
Une autre façon de déguster du sauté de dinde.
Ingrédients
4 personnes
1 kg de dindes ou dindonneauBlanc de Dinde Doré au Four Fleury Michon
3 carottes
1 oignon
50 g de beurre
1 bouquet garni
1 c. à s. de farine
1 bouillon
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les morceaux de viande dans le beurre puis ajouter la farine.
Remuer pour faire cuire la farine et ajouter peu à peu de l'eau.
Ajouter sel, poivre, oignon, carottes en rondelles, bouquet garni et bouillon cube. - 2
Faire mijoter au minimum 1 heure à feu doux en ajoutant de l'eau si besoin.
Servir avec du riz.
Conseils
On peut aussi rajouter des champignons dans la sauce et un jaune d'oeuf pour lier.