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40min
Très facile
Budget moyen
C'est un plat très simple à faire mais terriblement délicieux.Avec une présentation sobre et chic ce plat remportera l'unanimité auprès de vos amis.
Ingrédients
4 personnes
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2 c. à c. de sauce soja
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2 c. à s. de sauce d'huître
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Poivre
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2 c. à s. d'huile de sésame
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1 brin de coriandre
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1 c. à c. de gingembre frais
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1 carotte
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1 oignon
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200 g de gambas
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2 courgettes moyennes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les légumes en bâtonnets sans les mélanger. Réserver.
- 2
Décortiquer les gambas. réserver.
- 3
Faites chauffer dans un wok ou une grande casserole l'huile de sésame.
- 4
Quand l'huile est chaude ajouter les carottes et les oignons.
- 5
Les faire sauter 3 minutes à feu vif.
- 6
Puis ajouter les courgettes en lamelles, la coriandre et le gingembre .
- 7
Y mettre les gambas 2 minutes plus tard.
- 8
Ajouter la sauce soja et la sauce aux huîtres puis verser 1/2 verre d'eau .
- 9
Assaisonner.
- 10
Servez trés chaud avec du riz nature ou des nouilles chinoises.
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