Recette Sauté de lotte au curry vert - 750g.com

Name: Sauté de lotte au curry vert
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 ml de vin blanc; 150 ml de crème fleurette; 1/2 botte de mélisse; 1/2 botte de coriandre; Beurre; Huile d'olive; Quelques feuilles de menthe; 1/2 cuillère à soupe de pâte de curry vert; 1/2 cuillère à café de pâte de crevette; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 50 g de gingembre frais; 1/2 citron vert; 1 dl de lait de coco non sucré; 650 g de lotte

Découvrez la recette de Sauté de lotte au curry vert à faire en 20 minutes. Emincez l&#039;ail, l&#039;oignon et le gingembre. Faites-les suer sans coloration avec beurre et huile d&#039;olive dans une cocotte. Ajoutez la lotte coupée en médaillons, faites-les revenir sur chaque face pendant 2 minutes. Réservez la lotte, déglacez la cocotte au vin…

Ingrédients (4 personnes)

Préparation