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Sauté de poivrons aux carottes
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Sauté de poivrons aux carottes
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Par Communauté 750g

Poivrons et carottes croquants aux saveurs de Madagascar

Ingrédients

4 personnes
  • Ail3 gousses d'ail
  • Gingembre (en poudre)Gingembre (en poudre)
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool½ c. à s. de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Carotte500 g de carottes
  • Oignon blanc2 oignons blancs
  • Poivron500 g de poivrons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. -coupez les poivrons et les gros oignos en lamelles, en longueurs, reservez
    -rapez les carottes et reservez
    -chauffez l'huile à feu vif, faites y revenir les oignons et les poivrons pendant 2 minutes, ils doivent rester croquants
    -rajoutez les carottes, l'ail hâché, le sel, le gingembre et le vinaigre.
    - faites cuire 8 minutes en tournant de temps en temps
    - C'est prêt
    Bon appétit

Conseils

Pour garder la couleur des légumes, préférez le vinaigre blanc.
Peut se servir chaud ou froid

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Idées de recettes