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20min
Très facile
Bon marché
Poivrons et carottes croquants aux saveurs de Madagascar
Ingrédients
4 personnes
- 3 gousses d'ail
- Gingembre (en poudre)
- Sel ou sel fin
- ½ c. à s. de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
- 1 c. à s. d'huile
- 500 g de carottes
- 2 oignons blancs
- 500 g de poivrons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
-coupez les poivrons et les gros oignos en lamelles, en longueurs, reservez
-rapez les carottes et reservez
-chauffez l'huile à feu vif, faites y revenir les oignons et les poivrons pendant 2 minutes, ils doivent rester croquants
-rajoutez les carottes, l'ail hâché, le sel, le gingembre et le vinaigre.
- faites cuire 8 minutes en tournant de temps en temps
- C'est prêt
Bon appétit
Conseils
Pour garder la couleur des légumes, préférez le vinaigre blanc.
Peut se servir chaud ou froid
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