Sauté de porc façon Orloff

Couper le sauté de porc en morceaux.
Mettre l'huile et les faire revenir dans une sauteuse pendant 5 minutes - feu moyen à vif.

Ajoutez les lardons et laisser cuire encore 1 minute.

Répartir la préparation dans des mini-cocottes individuelles. Salez. Poivrez.

Mettre une cuillère de crème fraiche sur le dessus de chaque cocotte, et couvrez avec une tranche de Gouda.

Fermez les mini-cocottes et faire cuire au four 180°C (th.6) pendant 20 minutes.