Sauté de veau au cidre
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Sauté de veau au cidre
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Ingrédients

4 personnes
  • Cidre50 cl de cidre
  • Beurre20 g de beurre
  • Lardon200 g de lardons
  • Oignon2 oignons
  • Veau800 g de veau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler et émincer les oignons, les faire revenir dans une cocotte avec le beurre. Couper le veau en cubes et l'ajouter.

  2. 2

    Recouvrir avec le cidre, laisser cuire 60 minutes à feu doux. Ajouter du bouillon si besoin.

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