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Savarin au citron !
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Par Nadege du blog Recettedumonde

Délicieux moelleux au citron !

Ingrédients

8 personnes
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Lemon curd5 c. à s. de lemon curd
  • Sucre glaceSucre glace pour la déco
  • Farine120 g de farine
  • Beurre80 g de beurre fondu
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une jatte blanchissez les jaunes avec le sucre et ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu, puis le lemon curd et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Montez vos blancs en neige très ferme avec la pincée de sel et incorporez les délicatement à l'appareil.

  2. 2

    Versez dans le moule à Savarin beurré.
    Enfournez 20 minutes environ a four préchauffé à 180° th6.
    Saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir.



    Bon Appétit !

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