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Vous regardez : Scampis à la grecque
Video 1 sur 16
55min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une chouette façon de préparer les crevettes crues avec toutes les saveurs qui rappellent la Grèce.
Ingrédients
2 personnes
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20 crevettes crues
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1 boite de pulpe de tomates
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1 échalote
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1 gousse d'ail
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Olive noire
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50 g de feta en dés
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Huile d'olive
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Origan séché
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4 feuilles de basilic frais
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Piment d'Espelette
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Sel ou sel fin
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Poivre noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Émincez l'échalote et l'ail et faites-les revenir 3 ou 4 minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Ajoutez les tomates en dés, de l'origan séché, du piment d'Espelette, salez et poivrez.
Laissez mijoter la sauce 1/2 heure et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- 2
Ajoutez ensuite les crevettes crues décortiquées et les olives dans la sauce et laissez encore mijoter 8 à 10 minutes.
- 3
Servez avec la féta coupée en dés ou émiettée et le basilic ciselée.
Dégustez avec de la baguette ou du pain pita.
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