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Scampis et saumon farci au crabe et Philadelphia
Video 1 sur 16
30min
Facile
Bon marché
Délicieuse recette fraîche
Ingrédients
4 personnes
12 crevettes scampis
120 g de chair de crabe
200 g de saumon fumé en tranches
200 g de fromage à tartiner Philadelphia Nature
20 g de beurre
1 poignée d'herbes fraîches
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Film alimentaire
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez le Philadelphia et les herbes finement ciselées, ajoutez la chair de crabe égouttée, salez et poivrez.
- 2
Sur une feuille de film plastique, déposez les tranches de saumon taillées en rectangles et tartinez-les du mélange. Enroulez-les serré et mettez 20 min au réfrigérateur.
- 3
Pendant ce temps, décortiquez les scampis et faites-les sauter rapidement dans le beurre chaud.
Salez et poivrez. - 4
Découpez délicatement les rouleaux de saumon en tranches de 2 cm de large, répartissez-les sur 4 assiettes et disposez les scampis autour.
- 5Présentation :Quelques oeufs de lompe feront un joli contraste de couleurs, une rose en tomate cerise, quelques fleurs de radis et des quartiers de citron complèteront la présentation.
