Scones irlandais

Dans un saladier, mélanger : - 3 tasses de farine - une poignée de fruits secs mixtes. Préchauffer le four à 200°C. Dans un petit récipient, séparer un oeuf (jaune-blanc).

Dans un mug, mélanger : - 2 œufs - 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol - lait.

Tout réunir dans le premier saladier et bien mélanger pour faire une sorte de pâte à pain.

Faire des petites boules et les déposer dans un plat. Les badigeonner de jaune d'oeuf, et enfourner 30 min dans le four à 200°C en chaleur tournante.