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30min
Très facile
Bon marché
Les scones c'est délicieux mais ce n'est pas très diététique ! L'utilisation de la courge comme base permet d'obtenir des scones moelleux et savoureux mais parfait pour la ligne !
Ingrédients (4 personnes)
-
1 pincée de sel
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le zeste d'une orange
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1 cuillère à café de levure chimique
-
1 œuf
- 30 cl de lait fermenté type ribot ou kéfir
-
150 g de purée de potiron
-
2 cuillères à soupe de sucre
-
250 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Ecrasez le potiron dans un saladier, fouettez avec le lait puis ajoutez le sucre et la farine
Ajoutez ensuite l'oeuf en continuant de fouetter. - 3
Enfin, incorporez le zeste et la levure. Remuez énergiquement.
- 4
Répartissez la pâte dans des petits moules et faites les cuire 20 à 25 minutes.
Conseils
Pour faire cuire les scones, j'ai utilisé des petits moules à tartelettes en silicone.
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