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Semoule sucrée aux abricots
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Semoule sucrée aux abricots
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Semoule sucrée aux abricotsSemoule sucrée aux abricots@ Joellex41
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Semoule sucrée aux abricots
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Par Joellebottin

Un dessert simple bon et beau de semoule parfumée à la cannelle et aux abricots moelleux.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau de fleur d'oranger1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
  • Lait30 cl de lait
  • Sucre roux4 c. à s. de sucre roux
  • Semoule de blé120 g de semoule de blé
  • 1 sachet de thé
  • Cannelle1 cannelle
  • Abricot20 abricots

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Chauffer l'équivalent d'un grand verre d'eau avec le thé et laisser infuser les abricots.

  2. 2

    Chauffer le lait avec le sucre roux et mettre sur la semoule, couvrir d'un couvercle environ 10 mn.

  3. 3

    Réserver 16 abricots pour le décor, hacher en petits dés les quatre restants et les mélanger à la semoule.

  4. 4

    Ajouter la cannelle et l'eau de fleur d'oranger à la semoule.

  5. 5

    Mouler sur assiette ou mettre dans des ramequins, décorer de 4 abricots par portion.

  7. 6

    Mettre au frais.

Conseils

J'ai ajouté des violettes parce que j'en avais au jardin, vous pouvez décorer selon votre goût aussi de fruits secs.

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