“Shredded peach” : cette pêche givrée râpée fait un carton sur les réseaux sociaux, voici LE dessert de l’été !

Ce n’est pas la première fois qu’une tendance “fruits givrés” émerge sur les réseaux. Si on connaissait les fruits remplis de crème, aujourd'hui la mode est tout autre. Elle consiste à congeler et à râper les fruits. La pêche givrée est notamment très prisée pour cette nouvelle astuce aussi rafraîchissante que gourmande. Pour la reproduire chez vous, voici d’ailleurs comment faire.

Sur Instagram, la créatrice de contenus Carolina Gelen propose la recette parfaite pour les jours de chaleur. Au petit déjeuner, en dessert ou au goûter, il n’y a pas d’heure pour déguster ces pêches givrées, râpées. Cette recette pourrait d’ailleurs bien devenir la préparation phare de la saison estivale. Il serait donc dommage de passer à côté.

Pour reproduire la recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 à 2 pêches
• 1/2 tasse de crème fouettée
• sirop d'érable ou sirop de cassonade
• cassonade
• pistache

1. Commencez par laver les pêches entières (de préférence bio) avant de les placer au congélateur toute la nuit.
2. Le lendemain, dans une assiette ou dans un bol, ajoutez une cuillère de crème fouettée sucrée et râpez la pêche congelée.
3. Terminez par un filet de sirop d’érable, quelques pistaches et de la cassonade.

Vous pouvez, bien entendu, adapter la recette selon vos goûts. A vous de varier les plaisirs !