![Simple et gourmand : ce sandwich-roll au thon mariné de Cyril Lignac est la recette qu’il vous faut pour une pause dej ou un pique-nique !](https://static.750g.com/images/640-440/5ad99a55614d8bb9734c73ca74f3693c/sandwich-lignac.jpeg)
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Pour se faire plaisir en été et surtout pendant les vacances, rien de mieux qu’un bon sandwich. Pratique et rapide à faire, on peut le manger autant à l’heure du déjeuner sur le pouce ou l’emporter partout, en pique-nique dans un parc comme à la plage. Comme à son habitude, le chef Cyril Lignac adore partager sur son compte Instagram ses recettes préférées, toujours faciles à réaliser. Dans l’une de ses dernières vidéos, le cuisinier propose une version originale du sandwich en version roll. Ici, le chef utilise des pains à hot-dogs qu’il va venir garnir avec du thon mariné et de la mayonnaise pour encore plus de gourmandise. Envie de tester cette recette ? Voici comment la reproduire à la maison ! Et si vous cherchez d’autres inspirations, nous avons sélectionnés pour vous nos 10 meilleures recettes de sandwichs.
La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 4 pains à hot-dog
- 160 g de thon mariné à l’huile d’olive
- 4 œufs
- 2 tomates
- 2 petits cœurs de laitue lavés
- 4 cuil. à soupe de mayonnaise nature
- 4 oignons nouveaux épluchés
- 1 poivron vert épluché et épépiné
- 4 à 8 filets d’anchois marinés
- Quelques olives noires de Nice
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d’olive
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- Commencez par tailler la salade en fines lamelles d’environ 3 mm d’épaisseur et retirez les grosses côtes.
- Lavez puis découpez en fines lamelles le poivron et mélangez-le à la salade. Réservez puis lavez et coupez les tomates en rondelles.
- Préparez les œufs durs dans une casserole d’eau bouillante, écalez-les puis hachez-les finement avant de les placer dans un saladier le temps de préparer le reste de la garniture.
- Épluchez et émincez finement les oignons nouveaux, puis hachez les anchois avant d’ajouter le tout dans le saladier avec les œufs durs.
- Incorporez la mayonnaise et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène et réservez.
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle pour colorer les pains à hot-dog sur une face puis l’autre, puis coupez-les sur le dessus dans la longueur en veillant à ne pas aller jusqu’au bout pour faciliter le montage.
- Déposez quelques rondelles de tomates, une cuillère de la préparation aux œufs et à la mayonnaise puis ajoutez le thon, quelques légumes et terminez par un filet d’huile d’olive, quelques olives noires et des feuilles de basilic. C’est prêt !