La confiture est un incontournable des petits déjeuners. Pour changer de la traditionnelle confiture de fraises, nous vous proposons une recette de confiture de saison à base d’orange. Si vous n’êtes pas adepte des saveurs amères, choisissez des oranges douces ou incorporez aussi des clémentines à la préparation. A l’inverse, si vous aimez cette saveur, choisissez des variétés amères ou ajoutez même un peu de pamplemousse. Testée et approuvée par les lecteurs de 750g, vous allez mettre de la gourmandise sur la table du petit-déjeuner. Rapide et facile à faire, voilà une recette parfaite pour l’hiver.
Les ingrédients
- 750g d'orange
- 750g de sucre spécial confiture avec gélifiant incorporé
- Eau
Les étapes à suivre pour réaliser la confiture d’orange
- Épluchez et enlevez le plus possible de peau autour des quartiers d'orange.
- Faites chauffer l'eau, le sucre et les oranges. Dès que votre mélange bout, réduisez le feu.
- A la fin de la cuisson, versez la confiture dans des pots préalablement stérilisés. Retournez les pots et laissez-les refroidir complétement ainsi.
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