Une recette made in USA facile et rapide à préparer, qui plaira à petits et grands pour un plat sain et complet.
Ingrédients
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4 pains à burger
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500 g de viande hachée
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1 c. à c. d'epices mexicaines
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1 c. à c. de cumin
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1 c. à s. de poudre de Chili ou de paprika
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Huile d'olive
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25 cl de bouillon de volaille
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Cheddar rapé
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1 c. à s. de sauce Worcestershire ou sinon de la sauce soja
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1 c. à s. de concentré de tomates
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1 carotte
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½ poivron
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1 oignon
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2 gousses d'ail
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1 c. à s. de vinaigre
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1 c. à s. de moutarde
Préparation
- 1
Faire revenir l'oignon, le poivron et la carotte dans l'huile d'olive.
- 2
Quand l'oignon est translucide, ajoutez l'ail, la viande hachée et laissez revenir 4 à 5 minutes.
- 3
Ajoutez ensuite les épices, la sauce worcestershire, la moutarde et le concentré de tomates. Mélangez-bien.
- 4
Ajoutez ensuite le bouillon de volaille et laissez cuire 15 minutes à feu doux avec un couvercle, surveillez et mélangez de temps en temps.
- 5
Faites griller vos pains hamburgers au grill pain ou au four avec un filet d'huile d'olive si vous le voulez. Ajoutez la farce de viande sur votre pain, ajoutez un peu de cheddar râpé et passez au micro-ondes 30 secondes pour fondre le fromage. Mettez le chapeau de pain hamburger et servez.
Conseils
Servez avec une salade verte en accompagnement.
