Smoothie vanille myrtilles à la vache à boire
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Smoothie vanille myrtilles à la vache à boire
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Par Mercotte

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Ingrédients (8 personnes)

  • Pour 8 bouchées

Crème anglaise

  • Sucre70g de sucre
  • 1 gousse de vanille de Tahiti
  • Jaune d'oeuf6 jaunes d'œufs
  • Crème fleurette entière25 cl de crème fleurette entière
  • Lait25 cl de lait

Finitions

  • 25 cl vache à boire myrtille violette

Préparation

  1. Réalisez une crème anglaise et congelez la dans des bacs à glaçons.


    Au moment de la dégustation, réunissez dans votre blender une vache à boire myrtille violette de 25cl, ajoutez 125g de glaçons de crème anglaise, mixez et dégustez aussitôt !



    Vous pouvez servir un assortiment de smoothies en variant les parfums de « Vache à boire » M et A.
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