Sorbet à la fraise facile

Laver et enlever le pédoncule des fraises, couper les en deux et les mettre à chauffer à feu doux dans une casserole de façon à obtenir un coulis.

Pendant ce temps faire un sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre 1 à 2 minutes.

Verser le sirop sur le coulis, arrêter la cuisson et mixer le tout de façon à avoir une préparation homogène, en ajoutant le yaourth.

Mettre le tout au frais quelques heures puis faire prendre en sorbetière.

Une fois la préparation finie la remettre ½ heure au congélateur.