Recette Soufflé à la rhubarbe - 750g.com

Name: Soufflé à la rhubarbe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: ½ l de purée de rhubarbe; 6 blancs d’oeufs; 4 jaunes d'oeuf; 80 g de sucre; 60 g de fécule de maïs Maïzena

Découvrez la recette de Soufflé à la rhubarbe à faire en 10 minutes. Préparez la compotée de rhubarbe en ajoutant le beurre et la vanille, les morceaux doivent être très mous. Blanchissez les jaunes d&#039;œufs avec le sucre, ajoutez la fécule et mélangez les deux bases, portez à ébullition. Montez le blanc en neige, mélangez-le à la crème et moule

Ingrédients

Matériel

Préparation

Le conseil de Chef Damien