Recette Soufflé basque - 750g.com

Name: Soufflé basque
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g d'Ossau Iraty; 6 tomates confites; 150 g de piquillos; 4 œufs; 500 g de faiselle de brebis

Découvrez la recette de Soufflé basque à faire en 20 minutes. Râper l&#039;Ossay Iraty. Ecraser la faisselle et fouetter avec les jaunes d&#039;oeufs. Ajouter le fromage et les légumes à la faisselle.  Assaisonner. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatemment au premier mélange. Verser dans des cocottes ou des ramequins. Cuire à 180°…

Ingrédients (4 personnes)

Préparation