30min
Très facile
Bon marché
Une entrée chaude légère et gourmande !
Ingrédients (6 personnes)
1 grand crottin de chèvre 100 gr de jambon cru 30 gr de gruyère râpé Sel Poivre 4 jaunes d'œufs 4 blancs d'œufs- 400 gr de potiron en purée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger le potiron et les jaunes d'oeufs.Saler légèrement et bien poivrer.
- 2
Couper le chèvre et le jambon en dés. Les ajouter à la purée avec le gruyère.
- 3
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au premier mélange.
- 4
Remplir les cocottes de ce mélange et faire cuire 20 min à 180°
Conseils
Déguster dès la sortie du four !