10min
Facile
Bon marché
Voici ma recette très fruits rouges...et avec une petite touche anglaise...
Ingrédients
4 personnes
Pour le soufflé
100 g de cottage cheese Danone 40 g de sucre en poudre ou sucre semoule ou 40g de sucre vanillé 2 blancs d’oeufs 1 jaune d'oeuf
Pour la garniture
1 barquette de framboises Feuille de menthe Fruit rouge (ici : myrtilles, groseilles, groseilles à maquereau,...) Pistache
Matériel
Four à micro-ondes
Mug(s)
Préparation
Préparation :
- 1Comment je fais ?Mélangez le cottage cheese avec le sucre et le jaune d'oeuf. Montez vos blancs en neige et incorporez-les délicatement au cottage cheese.
- 2
Garnissez 4 petites tasses huilés de taille moyenne. Cuisez au mico-onde quelques dizaines de secondes. La mousse doit souffler. Renversez vos tasses dans de jolies assiettes.
- 3
Décorez avec vos fruits rouges et framboises. Ajoutez la menthe ciselée et les pistaches hachées. Servez aussitôt.