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Video 1 sur 15
45min
Facile
Bon marché
383 kcal
/ personnes
Par Cedus Le sucre
Une recette proposée par Cedus Le Sucre.
Ingrédients
4 personnes
-
6 blancs d’oeufs
-
2 oranges
-
6 jaunes d'oeuf
-
30 g de farine
-
100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
450 g de fromage blanc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four th.180°C.
- 2
Laisser le fromage blanc égoutter pendant environ 2 heures (ou la veille de votre préparation).
- 3
Laver les 2 oranges, prélever les zestes d'une orange en très petits dés et le jus des deux.
- 4
Battre les jaunes d'œufs, puis incorporer le fromage égoutté, la farine, les zestes et le jus d'orange. Monter les blancs d'œufs en neige, y ajouter le sucre lorsqu'ils commencent à être fermes, puis incorporer le tout au fromage.
- 5
Répartir dans des ramequins beurrés et saupoudrer de sucre, remplir aux 2/3. Faire cuire au bain marie environ 30 minutes. Servir aussitôt et déguster.
Conseils
Vous pouvez décorer avec des zestes d'oranges et déguster avec un coulis de votre choix.
Nutrition
383kcal20% AR*
20.3 gprotéines41% AR*
44.1 gsucres17% AR*
12.2 gmatières grasses18% AR*
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