55min
Très facile
Bon marché
Une recette facile qui mêle légèreté et plaisir.
Ingrédients
2 personnes
Feuille de persil Sel ou sel fin Poivre 1 noisette de beurre 3 oeufs 100 g de reblochon 25 cl de crème fraîche liquide 5 carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et découper en rondelles les carottes et les faire cuire.
- 2Mixer les carottes en y ajoutant les jaunes d'oeufs ainsi que la crème fraîche.Saler, poivrer selon vos goûts.
- 3
Dans un saladier, monter les blancs puis ajouter le mélange des carottes.
- 4
Incorporer le reblochon au mélange final et enfourner le tout 25 minutes à 180°C (th6) dans un plat à tourte, préalablement beurré.
- 5
Pour finir, soigner votre préparation en démoulant votre soufflet et en y ajoutant le persil cisaillé.