Souflé au fromage
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Souflé au fromage
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V
Par Virginie

Rapide à faire et léger.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Gruyère2 c. à s. de gruyère
  • Crème épaisse2 c. à s. de crème épaisse
  • Fromage frais2 c. à s. de fromage frais
  • Fromage frais2 c. à s. de fromage frais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger tout les fromages, puis rajouter les 4 jaunes d'œufs. Monter les 4 blancs en neige et les ajouter à la préparation, saler, poivrer.

  2. 2

    Mettre le tout dans un plat a gratin. Faire cuire à feu doux pendant 40 min.

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