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44min
Très facile
Bon marché
Soupe voluptueuse à la courgette et à la vache qui rit
Ingrédients (4 personnes)
- Sel
- Poivre
- 5 à 6 vache qui rit
- 1 cub or
- 150 cl d'eau
- 500g de courgette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Après avoir éplucher, égrainer les courgettes, les faire cuire dans une cocotte minute avec le cub or, et les 150 cl eau, pendant 15 min après mise en route de la soupape.
Puis, avant de mixer, rajouter 5, 6 vache qui rit. - 2
Mixer, Service bien chaud.
Vous pouvez garder le reste de votre soupe en la mettant bien chaude dans des bocaux fermés, et retournés pour la stérilisation.
Conseils
Ajouter les vache qui rit après cuisson, avant de mixer les légumes.
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