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30min
Très facile
Bon marché
Une très bonne soupe parfumée!
Ingrédients (6 personnes)
- 5 cuillères doseuses de poudre d'amande de mon partenaire La Mandorle
- Quelques pincées d'épices pour légumes,soupes et salades de mon partenaire La cuisine des épices
- Poivre de Sichuan de mon partenaire La cuisine des épices
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 belle grosse salade
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire rissoler l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
- 2
Ajouter tous les ingrédients (sauf les épices pour soupes et la poudre d'amande) puis un peu d'eau (pas trop car la salade en rend beaucoup).
Cuire 20 min dans la cocotte minute. - 3
Mixer l'ensemble.
Ajouter la poudre d'amande.
Mixer à nouveau. - 4
Verser dans des bols et servir en parsemant des épices pour soupe.
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