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Soupe à la tomate au Companion
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Soupe à la tomate au Companion
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Par Laura

Recette réalisable au Cuisine Companion.

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate1 kg de tomates mûres
  • Pomme de terre500 g de pommes de terre
  • Oignon2 oignons
  • Eau80 cl d'eau
  • Beurre20 g de beurre
  • Cube de bouillon1 cube de bouillon
  • Ail1 gousse d'ail
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Poivre1 poivre

Matériel

  • Robot Cuisine CompanionRobot Cuisine Companion

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher l'ail et l'oignon. Peler les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux. Laver les tomates les couper en 4.

  2. 2

    Dans le robot muni du mélangeur, mettre l'ail, l'oignon et le beurre et lancer le programme mijoté P1 à 130°C, pendant 5 minutes.

  3. 3

    Mettre le couteau hachoir ultrablade en place, ajouter l'eau, le cube et les légumes et lancer le programme soupe P2.

  4. 4

    Déguster bien chaud.

Conseils

Pour relever la soupe, vous pouvez ajouter un peu de tabasco.

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