Soupe à l'ail velouté

Peler l ail et les pommes de terres.

Dans une cocotte faire fondre un morceau de beurre ,ajouter l ail coupe en petits morceaux et laisser dorer légèrement.

Saler poivrer généreusement et ajouter les pommes de terre.

Bien melanger et recouvrir d eau.Laisser cuire 45 mn.

Mixer la soupe et garnir de petits croûtons beurres.