Une délicieuse soupe sucrée salée facile à préparer.
Ingrédients
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2 c. à s. de beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1,5 l de bouillon de poule
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3 pommes
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1 pomme de terre
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5 oignons (gros)
Préparation
- 1
Coupez les oignons, la pomme de terre et 2,5 pommes en gros morceaux.
Coupez la demi-pomme restante en demi-lunes, puis encore en 3. - 2
Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une casserole et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez les morceaux de pomme de terre et de pommes. Arrosez de bouillon et faites cuire pendant 15 min.(portez à ébullition). Faites dorer les demi-lunes de pommes coupées en 3 dans 1 c. à soupe de beurre durant 5 minutes à feu modéré.
- 3
Mixez la soupe. Salez et poivrez. Servez dans une assiette profonde et décorez de morceaux de pommes dorés. Cette soupe est facile et rapide, est aussi bien délicieuse froide que chaude, bonne dégustation.
