Soupe à l'ortie

Épluchez l'ail et l'oignon.

Coupez l'ail en morceaux.

Emincez l'oignon.

Passez les orties sous l'eau.

Dans une poêle, faites revenir l'ail et l'échalote.

Ajoutez les orties.

Faites cuire légèrement le tout.

Ajoutez les 3/4 de l'eau et le cube de bouillon.

Dans le 1/4 d'eau restant, délayez la fécule.

Ajoutez la à la soupe.

Faites cuire 15 min.

Lorsque c'est cuit, mixez la soupe.

Servez.