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45min
Très facile
Bon marché
Soupe très bonne, familiale.
Ingrédients
0 personne
- Herbes de Provence
- Huile
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 1 boite de concentré de tomates
- 400 g de tomates pelées concassées
- 1 gousse d'ail
- ½ oignon émincé
- 4 côtelettes d'agneau
- 1 kg de spaghetti
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre de l'huile d'olive dans une cocotte, y faire revenir les côtelettes, puis l'oignon et l'ail écrasé. Saler, poivrer et mettre les herbes. Bien faire dorer le tout.
Ajouter le coulis et le concentré, couvrir d'eau au 3/4 de la cocotte, goûter le jus, ajouter du sel et du poivre si nécessaire.
Fermer la cocotte, laisser cuire 15 à 20 minutes. - 2
Un quart d'heure avant de passer à table, faire chauffer de l'eau jusqu'à ébullition et y mettre les spaghetti.
Une fois les spaghetti cuits, servir aussitôt.
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