40min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (4 personnes)
100g de sucre- 4 cuillerées à soupe de marasquin
1 gousse de vanille 50g d'amandes en poudre 40 cl de lait 500g de fraises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Préparer le lait d'amandes en portant à ébullition le lait et tous les ingrédients sauf les fraises.
- Laisser infuser 15 minutes, passer au chinois en pilant bien, laisser refroidir.
- Ajouter les fraises et mettre au refrigérateur pour servir cette soupe bien glacée.
Conseils
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.