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40min
Très facile
Bon marché
Par Robin Théron (Man promotion 2007)
Ingrédients (4 personnes)
-
100g de sucre
- 4 cuillerées à soupe de marasquin
-
1 gousse de vanille
-
50g d'amandes en poudre
-
40 cl de lait
-
500g de fraises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Préparer le lait d'amandes en portant à ébullition le lait et tous les ingrédients sauf les fraises.
- Laisser infuser 15 minutes, passer au chinois en pilant bien, laisser refroidir.
- Ajouter les fraises et mettre au refrigérateur pour servir cette soupe bien glacée.
Conseils
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
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