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Soupe au potiron light
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Soupe au potiron light
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Par Joly

Une soupe facile à préparer et savoureuse. Ajoutez selon les goûts du gruyère ou de la crème fraîche.

Ingrédients

8 personnes
  • Potiron600 g de potiron
  • Pomme de terre2 pommes de terre
  • Carotte1 carotte
  • EauEau
  • BoursinBoursin
  • Crème1 crème (facultatif)
  • GruyèreGruyère
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et éplucher les légumes. 

     

  2. 2

    Les faire cuire dans 1 L d'eau. 

     

     

  3. 3

    Mixer le tout.

  4. 4

    Ajouter du sel, du poivre et du Boursin.

     

Conseils

S'il vous reste du potiron, vous allez adorer ce gratin.

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