Soupe au potiron facile et rapide

Oter la peau + partie filandreuse du potiron.

Couper la pulpe en gros morceaux.

Eplucher les pommes de terre.

Faire cuire à la vapeur : pommes de terre + potiron, mixer le tout, en mouillant avec du bouillon chaud.

Reverser le mélange obtenu dans une casserole, ajouter la crème.

Mélanger, ajouter sel, poivre, noix de muscade et porter à ébullution.

Retirer du feu, servir dans des assiettes en parsemant de persil hâché.

Proposer des croutons aux amateurs.